乳制品生產(chǎn)臭氧消毒殺菌應(yīng)用
乳制品行業(yè)臭氧微生物的控制
1、臭氧在原料進廠、產(chǎn)品的運輸和貯存生產(chǎn)過程中控制微生物的污染；
2、臭氧對生產(chǎn)設(shè)備控制微生物，滿足生產(chǎn)和設(shè)計要求；
3、臭氧在生產(chǎn)過程的食品安全控制,控制微生物污染；
4、臭氧對包裝材料微生物的控制。
一、臭氧機在乳制品空氣及物體表面殺菌使用：
1、清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)等生產(chǎn)包裝車間殺菌
2、中央空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)凈化消毒
3、生產(chǎn)設(shè)備表面及內(nèi)部消毒
二、臭氧發(fā)生器在乳制品生產(chǎn)用水殺菌使用：
1、飲用水生產(chǎn)用水消毒
2、臭氧排水污水處理系統(tǒng)
3、臭氧水清潔沖洗
三、臭氧發(fā)生器在乳制品清潔和消毒使用：
1、加工設(shè)備下班后用臭氧氣體殺菌，控制環(huán)境浮游菌、對物體器械表面殺菌。
也可用高濃度臭氧水機對設(shè)備沖洗殺菌
2、用臭氧消毒柜對工作服、帽鞋、毛巾等物體表面殺菌，臭氧分布濃度要求達(dá)到20ppm以上20-60分鐘。
3、用臭氧防止微生物污染，從原料和包裝材料進廠到成品出廠的全過程及輸送、裝貯存原料、半成品、成品的設(shè)備、容器及用具消毒以防食品造成污染。
4 包裝材料：包裝材料的殺菌用臭氧發(fā)生器代替紫外線，環(huán)保無殘留，彌散性強，而且不會產(chǎn)生衛(wèi)生死角。